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| 来源：东莞时尚网综合 发布日期： 2010-08-21 责任编辑：梁玉珍 |
拿铁咖啡
跟着小萍沾光，坐在“创见资讯”的咖啡厅里，来上一客提拉米苏配拿铁，坐在众多年轻的白领中慢慢享用。这个如今全球第三强的公司，老总当年也是一介白领，在台北民生东路的一家咖啡厅和同事喝咖啡时，突然冒出了离开外企出来自己闯一闯的念头。现在，他专门在创见大楼里开辟一处幽静天地，年轻人可以在工作之余来此小坐，畅饮畅谈，给灵感随时闪现的机会。
台北有无数这样心怀梦想的年轻人，小萍说“乐活”这个概念在他们中间很流行，即使每日打拼辛苦，也要保证吃得有滋味有质量。她会定期到健检中心，听听营养师的建议该如何搭配健康饮食：比如台湾奶茶固然好喝，但容易引起高血脂；比如豆浆富含蛋白质和异黄酮，可以降低胆固醇；最简单的办法，则是到“健康吉美”的餐厅里，边吃，边偷学几道营养而清淡的本地小菜回家。
竹里馆中的养生茶餐
台湾出好茶，台北便有一些极致的餐厅，与茶有关。竹里馆，邀月阁中，一对巨型蜡烛燃了起来，一壶冻顶乌龙刚刚沏下，茶盅齐整整码开，茶汤轮流注入其中，周而复始，直至八分满。 趁热闻香，小口细啜，回味一个制茶之人的用心良苦。
因为Michael和小萍带我来，馆主黄浩然特地从他的茶园赶回台北。现在正是新茶的忙碌季节，采青需挑晴好天气的正午，晒青又要等傍晚日落前的温柔光线，凉青和摇青最见功力，决定茶香的关键环节，非得他亲自出马不可；之后还有杀青、打包、揉捻、打散、焙火……
他一面惦记着那边制茶的事，一面吩咐这边的厨房准备茶餐。话不多说，先提笔，端正地开始书写菜牌： “白毫玉叶鸡米、滇红子排、普洱宫保腓力、佛手熏鱼、龙井虾仁、冻顶茶鹅、椒杏鲍菇、竹笙芦笋汤、牛蒡糙米饭……”
爱茶爱了几十年，对于茶的品性可说是了如指掌，黄馆主想到以茶入菜，因为它是君子，远腥膻，避荤腻，色、香、味、形俱全，既能饮用，也能调和滋味，还兼具药理成分，用它点化各种菜性最好，可以成人之美，却从不喧宾夺主。 幽篁声声，如人行草木中。做茶的，平和相待；品茶的，淡泊结交。
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