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预防禽流感注意7个饮食事项

来源:东莞市时尚网综合  发布日期: 2013-12-24  责任编辑:刘尹
   早在今年春天疯狂肆意的H7N9“沉睡一个夏季”后,在今年冬天又“卷土重袭”。广东省没有海南温度那么高,十几度的温度非常适合禽流感病毒的生长,因此,今年的广东是禽流感的重灾区。截止到12月19日下午,在广东确诊的感染H7N9禽流感的病例有六例,其中在深圳有一例,惠州有一例,东莞两例,阳江两例。再加上在香港的有两例,在深圳及周边城市这个冬天一共发生了有八例人感染H7N9禽流感。
 
  这也给人们敲响了警钟,禽流感就是我们身边,千万不可掉以轻心,一定要加强预防,健康渡过这个冬季。


  7个饮食方预防病毒
 
  预防禽流感除了冬季保暖,增强自身抵抗力以外,最重要的是少接触家禽或者肉类食品。禽肉煮熟、煮透后,通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用,病毒很可能进入人体。
 
  1、暂停食用禽类
  建议大家在此期间,最好暂停食用禽类,包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽类肉类,同时谨慎选择猪肉,尽量不要选择食用活禽类,也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位。
 
  2、饮食注意卫生
  吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃生的或半生的鸡蛋。
  加工、保存食物时要注意生、熟分开,不生食病死家禽家畜的禽肉内脏。
 
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