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顺应季节变化饮食才健康

来源:东莞时尚网综合  发布日期: 2014-04-06  责任编辑:陈美而

  自然界经过一切生物在四季气候变化的影响下,必然产生相应的变化,这就是“春生、夏长、秋收、冬藏”,那么,人体的生理功能也是与大自然相适应的,从饮食科学的观点来看,人体与自然界环境的统一,应根据四季气候的变化,适时进行饮食调理。
  春天是给万物带来生机的季节,一切生物迅速生长起来,人们的生理变化也体现出来了,这些生理上的变化,都给春天的饮食营养提出了新的要求。
  “顺应季节变化才健康”她说,针对春季身体通常出现变化娟子给出了相应的饮食调整方式。
  1、春困
  原因:“春困”其实是脑缺氧的表现,这跟植物神经没有完全适应气候的变化、血管舒缩功能不灵敏有关。“春困”使人身体疲乏,精神不振。
  饮食调理:维生素B1含量丰富的食物。维生素B1被称为精神性维生素,不足或缺乏时易导致人体疲劳、健忘、焦虑不安等,在春季吃些富含维生素B1的红黄色和深绿色食物,如胡萝卜、南瓜、大白菜、韭菜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困都是不错的选择。
  保证蛋白质的合理摄入。优质蛋白中所含的酪氨酸是人脑内产生警觉化学物质的重要成分,有助于预防春困。鱼、鸡、瘦肉、虾、牛奶等富含优质蛋白的食物可使精力充沛。
  饮食调整仅是相对于气候因素引起的春困,实际上引起春困的原因很多,比如天气、工作、饮食不当、睡眠质量差、晚睡以及运动不和谐等等原因,当出现没精神、昏昏欲睡的状态时,根据自己的生活方式、饮食方式寻找出现春困的原因进行适时调整,春困问题得到改善的。
  2、免疫力疾病
  原因:春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯而致病。
  饮食调理:饮食上摄取足够的维生素和矿物质提升身体免疫。
  维生素A是免疫力的缔造者。它具有杰出的抗氧化功能,能促进粘膜及皮肤的发育与再生。体内维生素A含量不足时,导致皮肤、呼吸道、胃肠道等的防御力下降,极易造成病毒感染。应季富含维生素A的蔬果比如韭菜、西兰花、小白菜、胡萝卜、芦笋等新鲜蔬菜。水果中芒果含量较丰富。
  维生素C有增强机体免疫功能的作用,应季食物中富含维生素C的比如芥蓝、西兰花、小白菜、柿子椒、番茄等新鲜蔬菜和柠檬、草莓等水果,具有抗病毒作用;
  维生素E有改善免疫系统,调整因细胞老化而造成的免疫力下降的作用。富含维生素E的食物比如绿色卷心菜、杏仁、芝麻、花生等能够提高人体免疫功能和增强人体抗病能力的作用。
  3、过敏
  春季对于敏感体质的人来说是个难熬的季节,麻烦可能出现在皮肤上,尤以脸部较常见。春天风大,空气中浮尘很多,飞扬着柳絮、花粉等容易引起过敏的因子,很容易使皮肤过敏,很多人还会感觉皮肤发干,而且用完护肤品后,皮肤会呈现干燥红肿的现象。
  季节原因:因为春天人体新陈代谢能力逐渐提高,皮脂腺分泌日益增多,皮肤在自我改变,这个时期,皮肤非常敏感,如不注重防护和保养,就会患上皮炎,女性朋友的皮肤更易过敏。造成过敏的原因很多,其中最常见的原因有食物、动物皮毛、螨、昆虫、空气中大量飘散的花粉、灰尘、空气污染、农药、化肥、洗涤剂、橡塑鞋、化纤原料以及鲜为人知的真菌过敏等。而且,季节的变化使机体中与过敏相关的细胞出现不稳定,过敏症状随之出现。
  办法:提高免疫力主动抗敏:如果不小心贪食了一些食物产生过敏症状,也不必过分担心。当症状产生后,首先要注意停止接触过敏原,还要大量喝水,喝水可帮体内的过敏性物质代谢掉。
  如果过敏情况严重,则可在医生指导下服用抗过敏药物。
  食物上多吃些富含维生素B6(黄豆、核桃、胡萝卜、葵花籽);维生素C(橙子、猕猴桃);维生素A(肝脏、蛋黄);维生素E(核桃)的食物,来减轻过敏症状。
  特别推荐:酸奶,在一定程度上可以缓解花粉过敏症。乳酸菌能增强人体抵抗力,从而在一定程度上缓解过敏症状。因此,建议患有花粉过敏症的人最好每天喝些酸奶。同时饮食上多脂多糖饮食、饮酒等刺激食物要少吃,多食蔬菜和水果。
  PS:所有特殊因素引起的相关疾病,通过饮食方式进行调理都是以均衡饮食为前提下,适当增加相关营养素,并不代表只增加相关营养素而忽略了均衡饮食。
  另外,娟子还为大家提供了一些饮食上的小窍门:
  1.不吃或少吃反季水果;
  2.不吃油炸类食品;
  3.少盐少油的清淡饮食;
  4.饮食加餐,每餐的总摄入量减少一部分分到加餐量上。




 
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