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饮食礼仪

虾仁蔬菜炒意面

来源:新浪博客  发布日期: 2010-07-08  责任编辑:万曼

  

  说起意面,本来是国外的食物,到了中国很多人也接受这种硬质面条的口感。自己尝了也觉口感比较利落,耐嚼。但自己不是很习惯吃煮好淋番茄酱的那种,总觉得单调了点。为了咱一顿能平衡多种饮食需要,既要有蔬菜,又不能太素了,还要带一点辣味,最终我给做成了虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面了。这样菜饭一起,完全是中式炒饭的风格了。咱就西式意面中国味,用中餐的手法来烹饪西式意面。取其精华弃其糟粕,留适合自己的那部分,丢弃不符合中国饮食习惯的吃法。这样做的最大好处就是简单快捷,可以任意搭配,非常适合早出晚归的上班族们。

  炒的时候可以任意结合手边的食材,就像炒米饭一样。没有辣汁也可以不放,或者淋点辣椒油也行。

 
 

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