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乐享中秋 DIY冰皮月饼

来源:东莞时尚网综合  发布日期: 2012-09-12  责任编辑:侯芝娟

  中秋连着国庆,有没MM像我一样手痒痒要做DIY冰皮月饼?玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼、蛋黄五彩冰皮月饼、云腿月饼,光听名字都流口水了。

  DIY月饼一、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼



DIY月饼一、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼

  
  材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克)。玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。「可以做16个100克的月饼」

  制作过程:

  1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。

  2、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克,的比例分割成团。

  3、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中。

  4、再包入到冰皮里。

  5、滚圆,按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用 。



制作过程

 
 

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