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饮食礼仪

胡椒猪肚 做法非同一般

来源:东莞时尚网  发布日期: 2012-12-09  责任编辑:
  在标记新粥档,菜肴都很美味,接下来,小编再推荐一款胡椒猪肚,爱好食猪肚的朋友,要好好的留意。
  地址:东莞市望牛墩镇石排村
  菜肴:胡椒猪肚
  食料:猪肚、姜、葱、胡椒、酸菜
  基本做法:先把锅烧热,倒入油,待油热度足够时,放入少量高汤(在标记还有一个新发现,就是他们有一台节能煲汤(粥)的机器,汤可以时间的处于烹饪状态,时间越久味道越好),然后倒入食料,待食疗入味的时候,最后倒入猪肚(猪肚是事先用热水煮熟,然后切片),再这基础上再烹饪几分钟,过程中要不停的搅拌,使得味道均匀。这样的做法是为了不影响猪肚的原汁原味。
  小编点评:爱食猪肚的朋友,肯定不在少数。当服务员呈上热腾腾的胡椒猪肚的时候,大伙们眼神已经给了这道菜绝对的评价。猪肚很软,没有那么有嚼劲,胡椒味道适中,很适合老人及小孩食用,因为加入了酸菜,所以在食用的过程中,显得特别开胃。
  冬日适量的食用一些胡椒,可以起到驱寒防感冒的作用,喜欢美食的朋友,不妨到标记新粥档尝尝那里的菜肴,价格绝对是很划算的,老板人也非常好,客厅很大,一般中午都会满座。
 
 

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