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文化周末　不可不知的10个营养学名词

来源：东莞时尚网　　发布日期： 2010-07-26　　责任编辑：梁玉珍

　　中医从诞生于古老的东方哲学思辨体系伊始，就充满了神秘和玄妙，它把阴阳、四时、五行等哲学概念同我们人体的血脉经络、五脏六腑巧妙地联系起来，在数千年的发展历程中，不断注入新释，构建了一个完备成熟的东方医学理论体系。随着人类文明的交融，西医的“入侵”冲击着中医的理念，人们发现中医的缺乏物质基础，导致其中许多东西无法解释。

张劲翀先生

　　著名的国际营养师和中医钻研者张劲翀先生，一直致力于中医和营养学，试图将东西方两种文化嫁接起来，各取所长，并出版了《气血的解析》一书，用现代通俗易懂的语言、全新的观点去解读中医的神秘，探索中医和营养学的真谛。

　　2010年7月31日，张劲翀将做客“文化周末大讲坛”，通过讲解维生素，反式脂肪等10个营养学名词，与东莞市民一同分享与生命息息相关的“养身之道”。 “物质决定一切”是张劲翀从事营养和中医研究的理论基础，他认为人体的一切功能，均建立在物质的基础之上。所谓经络、所谓气血、所谓气功、所谓生克等等，统统都是有它的物质基础的，而不是什么玄妙的东西。张先生用营养学的钥匙重新打开了中医这座巨大文化遗产宝库的大门，届时人们将在他幽默诙谐的演讲中，看到中医里取之不尽、用之不竭的营养宝物。通过科学的营养知识讲解，将会影响到东莞市民的日常饮食乃至生活方式，同时这也是中医文化在东莞一次有益的传播。

　　张先生每年应邀前往欧洲诸国、东南亚、香港与台湾地区等地讲授中医经络与营养课程，在世界范围内用科学创新的思维传播着我们的中医文化。更为难得是，张先生通过对比发现是中西方思维方式的差异导致了在医学进程上的不同表现，中国人相信经书的论断，很少尝试深究推理，“知其然而不知其所以然”。难怪宋代医学家林亿在为《黄帝内经》写序文时感叹到：“奈何以至精至微之道，传之以至下至浅之人，其不废绝，为已幸矣！”张劲翀用科学的“所以然”去解释中医理论，为人们相信中医找到一份科学的自信！

　　“五藏应四时，各有收受”。恰逢七月，天气炎热，中医上说：“南方生热，热生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。”中医告诉我们这样一个道理——生命和自然都充满了神秘，天地自然永远按照是从春到夏、从秋到冬这样固定的方式轮转，人体只有也应该按照生命固有的准则和顺序去生长、生发、收敛、收藏，才能健康长寿。至于怎么办？我们期待张劲翀教会我们如何更好的尊重生命、呵护生命。

　　时间：7月31日下午3时

　　地点：市民广场西正厅

　　抢票热线：0769-22102108（莞城文化周末工程办公室）

　　温馨提示：

　　1、办公时间为星期一至星期五，每天8：30——12：00，14：00——17：30，欢迎热心观众来电抢票，票数有限，先到先得！

　　2、凡已填写《文化周末大讲坛观众意见调查表》的观众可以凭调查表回执和本人身份证到文化周末工程办公室（莞城高第街1号市民广场南楼602室）获得赠票一张，但需提前来电预订。

　　3、凡凭文化周末原创限量版台历文化周末大讲坛门票兑换券和本人身份证可兑换本期入场券两张，但需提前来电预订。